2023-04-21。跟隨「府城歷史散步-赤崁線」台南散步導覽路線腳步走 由五條港里沈廉哲里長帶路呷巷弄美食
來台南絕不能錯過免費的台南散步導覽路線,此次特別邀請中西區五條港里美食達人-沈廉哲里長,帶著我們一起參加台南散步導覽路線-「府城歷史散步-赤崁線」,一併享用赤崁週邊在地美食!
台南市長黃偉哲表示,市府觀旅局規劃多條各具特色的台南散步導覽路線,其中「府城歷史散步赤崁線」緊鄰眾多美食店家,民眾在飽嚐府城好滋味之餘,還可報名免費的台南散步導覽路線服務,透過專業解說員引領,走訪荷蘭人興建的普羅民遮城(今赤崁樓),欣賞米其林三星宗教景點-大天后宮與祀典武廟,悠遊漫步府城歷史人文。
觀光旅遊局代理局長林國華表示,此次由中西區五條港里美食達人沈廉哲里長帶路,首先來到每到清明節都會大排長龍,創立於西元1954年(民國四十三年)的「金得春捲」,開業至今已超過一甲子,金得春捲內餡料著實飽滿,以高麗菜為主,搭配豆芽菜、蘿蔔絲、蝦仁、蛋絲、肉絲等,再點綴重要美味關鍵的花生粉與香菜,整體口感層次豐富。接著介紹「科芬園砂鍋魚頭」沒錯!在市區也能吃到砂鍋魚頭,是聚餐宴客常見的一道傳統手路菜,在科芬園砂鍋魚頭一個人也可獨享,有砂鍋菜、砂鍋魚肉、砂鍋魚頭等多種選擇,透過沙茶扁魚的靈魂調味,搭配湯底大量蔬菜豆腐,魚肉入味且湯頭鮮香甘醇。而「秘氏咖啡店」如其名,就像「密室」般隱身在熙來攘往的永樂市場內,踏上市場2樓,進入店裡秒穿越60年代老香港,是網美取景與拍照打卡的朝聖景點,提供手沖咖啡、各式飲品及咖啡豆零售,手工甜點每日限量供應,招牌君度提拉米蘇以橙酒提味,與咖啡絕配,味覺、視覺層次更豐富。
中西區五條港里沈廉哲里長表示,炎夏必吃涼爽剉冰「八寶彬圓仔惠」,秉持選用當季食材和當日現作的理念,費工將磨成漿的糯米脫水結塊後再和水成團,煮後浸泡糖水,讓圓仔吸滿甜蜜滋味又飽含Q彈口感,2022年創下全台首例,以「剉冰」品項入選米其林必比登美食推薦名單。傳統古早味蛋糕「阿美現烤古早味蛋糕」是必買伴手禮名單之一,出身屏東的邱惠美阿姨從16歲來到臺南工作,因緣際會參加了一場市府舉辦的免費烘培研習,奠定她的糕點烘培基礎。古早味蛋糕出爐時的蛋香撲鼻與紮實棉軟的細膩口感,還有琳瑯滿目的各式甜鹹口味任君選擇。飄香西門圓環70年「小公園擔仔麵」,是老台南人喜愛的庶民美食,小公園擔仔麵的美味關鍵在於充滿油蔥香氣的肉燥,融合雞骨熬製的渾厚湯頭,淋上傳統黃油麵,滋味更是讓人無法忘記,同時也是2022年入選米其林必比登美食推薦名單。
林代理局長也表示,非常感謝沈廉哲里長的熱情推薦,來台南旅遊參加假日限定的「府城歷史散步赤崁線」散步導覽路線,可搭配本市台灣好行觀光公車88府城巡迴線至孔廟、林百貨、赤崁樓、海安商圈、神農街走走,並享用在地美食小吃,此外,憑台灣好行8899一日車票至特約商店,即可享不同的優惠方案,特約商家涵蓋食宿遊購四大類別,讓遊客規劃遊程時,也可替荷包省下旅費,歡迎大家多多運用台灣好行遊臺南,建議遊客出發前可先至台灣好行官網 ( https://www.taiwantrip.com.tw/Frontend ) 查詢路線資訊,或是本市台灣好行特約商店地圖 ( https://reurl.cc/qkvXGy ) 掌握最新優惠內容。
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